在印尼三宝垄市郊外
最大的垃圾场里
有一家特别的餐厅
它被垃圾所包围
也应景的取名为" 沼气食堂 "
（The Methane Gas Canteen）
沼气，顾名思义是沼泽湿地里的气体
多发于沼泽地、污水沟或粪池里
在这样恶劣的环境里开餐厅
有谁会来光顾呢？
当然，餐厅的受众不是我们
大多是在垃圾场里的拾荒者们
每天上午 11 点
是垃圾场最繁忙的时候
一车又一车的垃圾被运到这里
拾荒者们如幽魂般
在这里四处飘荡
寻找可以利用的 " 宝贝 "
通过捡来的 " 宝贝 "
以" 塑料垃圾换餐食 "的方式
为当地收入微薄的人提供三餐
餐厅提供的餐食价格在０.４到０.８美元
（约合２.６５到５.３元人民币）之间
包括炸鲶鱼配米饭、蔬菜汤、
荷包蛋配米饭及其他当地传统家常菜等
餐厅不接受现金
就餐者必须带着废品来换食物
依照餐厅的定价
２０公斤塑料垃圾可折合成大约
０.６美元（３.９８元人民币）
够就餐者吃上一顿了
萨里敏说：" 看到客人喜欢这里的饭菜，
我感到很高兴。即便是穷人，
也有享受健康饮食的权利。
我想尽己所能给他们提供这样的机会。"
这个垃圾场成立于 1992 年
占地约18 公顷（约 152 个足球场大小）
每天有400 辆卡车
约 800 吨垃圾被运到这里
其中塑料垃圾约占 40%
一方面因为价格低
一公斤才 4 美分
塑料垃圾最不受待见
另一方面
与庞大的垃圾数量相比
拾荒者仅有 350 人
在垃圾场里手工挑拣，人肉搬运一整天
他们平均收入仅 7.5 美元
然而自从沼气食堂开起来之后
情况就变得有所好转
至于这家店的老板
他们不仅是餐厅老板
也是拾荒者中的一员
——夫妇 Sarimin 和 Suyatmi
沼气食堂这个点子
是垃圾场的前任场主 Agus想起出来的
他同时也得到了市长的大力支持
同时，市长也曾光临过沼气食堂！
可以说非常接地气的市长了！
Agus 开始意识到塑料垃圾的危害
是源于 2014 年的一场大火
当时的火势蔓延了 4 公顷的土地
而且根本无法被水浇灭
大量的有毒气体释放出来
造成严重的空气污染
Agus 自此开始下定决心
一定要解决塑料垃圾问题
与此同时，他开始寻找合伙人
但拾荒者们都因为微薄的收入
和存在的风险拒绝了
这时候，Sarimin 和 Suyatmi 夫妇站了出来 !
允许用塑料垃圾付账
多余的垃圾还会被老板收购
所以拾荒者不仅可以免费用餐
甚至还可以赚些外快
拾荒者们何乐而不为呢！
这样一天下来
食堂竟然可以回收100 公斤的塑料垃圾！
而且 Sarimin 夫妇在接手食堂之后
两人拾荒的钱加上沼气食堂
月收入也达到了 450 美元！
至于回收来的垃圾
他们将其倒入深约 10 至 15 米的大坑中
等待其自然产出沼气
再用管子将沼气抽取出来
100 吨的垃圾产出的沼气
大概可以供 100 户人家使用
而且这种燃气是免费的！
从塑料变废为宝，到互利互惠
最终实现了多方受益
这个垃圾场给我们的启示实在是太多了
其实我们国内也有很多待处理的垃圾场
不知能否从中受益？
声明：该文观点仅代表作者本人，加国头条 属于信息发布平台，加国头条 仅提供信息存储空间服务。
0 Comments
Leave A Reply